Antica Torroneria Piemontese

The first Multi Brand e-commerce specialized on truffles with the most exclusive companies in Italy and France store.truffleat.com

Truffleat co.,ltd was born in Thailand in 2010, thanks to the collaboration with Urbani Tartufi S.r.l. [...]

1 Comment

ทรัฟเฟิลคืออะไร ทำไมต้องทรัฟเฟิล?

เห็ดทรัฟเฟิล (Truffle) เป็นเห็ดชนิดหนึ่งในกลุ่มฟังไจ (Mycorrhizal Fungi) มีรสจัด และมีกลิ่นเฉพาะตัว ซึ่งในเมนูอาหารตะวันตก โดยเฉพาะอาหารฝรั่งเศส ทรัฟเฟิลเป็นเห็ดที่ราคาแพงที่สุดในโลก เป็นสุดยอดของอาหารประเภทเครื่องปรุงจนได้รับฉายา เป็นเพชรของครัว (Diamond of the [...]

ราคาทรัฟเฟิลสด ( Fresh Truffle Weekly Price Update)

สั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม BANGKOK: Tel: 0811331337 (K.Ton) Line: @truffleat [...]

วิธีการเก็บรักษาทรัฟเฟิลให้สดใหม่อยู่เสมอ

นี่คือขั้นตอนง่ายๆของการเก็บรักษาทรัฟเฟิลให้สดใหม่อยู่เสมอ สำหรับ #Trufflelovers 1. เก็บรักษาทรัฟเฟิลสดด้วยกระดาษทิชชู่. ที่สำคัญคือหมั่นเปลี่ยนกระดาษทิชชู่ทุกวัน.2. เมื่อทรัฟเฟิลถูกห่อด้วยกระดาษทิชชู่แล้ว ให้นำใส่ในภาชนะที่แห้งสนิทเช่น ทัปเปอร์แวร์ หรือในโหลแก้ว.3. ควรเก็บทรัฟเฟิลสดไว้ในช่องที่มีความชื้นต่ำของตู้เย็น ซึ่งถ้าหากเราเก็บรักษาอย่างถูกต้องทรัฟเฟิลจะมีอายุประมาณ 5-6วัน. [...]